プーレ・ソテー・オ・ヴァン・ブラン
プーレ ソテー オ ヴァン ブランは、約 1 時間 26 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。で作られました。フライドチキン（4等分）、 。バター、。油、塩、コショウと。エシャロットまたはタマネギを細かく刻むと、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
乾燥した鶏の関節。
蓋をしたフライパンにバターと油を入れて熱し、鶏肉を軽く炒める。
味付けし、鍋に蓋をし、弱火で25〜30分間煮ます。
鶏肉を取り出します。
エシャロットまたは玉ねぎを鍋に加え、1分間調理します。
ワインを加え、時々かき混ぜながら半分量になるまで急速に沸騰させます。
クリームを加えてかき混ぜ、鶏肉を戻し、ソースが少し濃くなるまで煮ます。
バターライスまたはワイルドライスと一緒にお召し上がりください。
作り置きもできますが、直前にクリームとワインを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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