पॉट्स डी क्रीम औ चॉकलेट (मूस)
पॉट्स डी क्रेम औ चॉकलेट (मूस) एक मध्यम आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। आधा और आधा, 5 औंस। अर्ध-मीठी चॉकलेट वर्ग, 6 अंडे की जर्दी, 2 बड़े चम्मच। चीनी और 1/4 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
मध्यम आंच पर 1-क्वार्ट सॉस पैन में, आधा और आधा गर्म करें जब तक कि सॉस पैन के किनारे के आसपास छोटे बुलबुले न बन जाएं (आधे और आधे को उबलने न दें)।
कभी-कभी रबर स्पैचुला से हिलाएँ।
डबल बॉयलर के शीर्ष को काम की सतह पर निकालें और रबर स्पैटुला के साथ, अंडे की जर्दी को पिघली हुई चॉकलेट में चिकना होने तक फेंटें, फिर चीनी मिलाएं।
चॉकलेट मिश्रण में धीरे-धीरे आधा-आधा मिलाएँ जब तक कि यह अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।
डबल बॉयलर के शीर्ष को उबलते (उबलते नहीं) पानी के ऊपर बदलें।
लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण चम्मच के पीछे न लग जाए, लगभग 15 मिनट तक।
2 चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं।
मिश्रण को 6 (6 औंस) कप या स्टेम्ड ग्लास में डालें।
लगभग 4 घंटे तक या मिश्रण के जमने तक फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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