Potluck-Pfannenrollen

In einer Rührschüssel Hefe und 1 TL auflösen. Zucker in 1/2 C. Wasser.

Butter, Eier, Milchpulver, Salz, 3 EL Mehl und den restlichen Zucker und Wasser hinzufügen.

Bei mittlerer Geschwindigkeit 3 ​​Minuten lang schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

So viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.

Auf eine bemehlte Fläche stürzen; ca. 6 – 8 Minuten kneten, bis alles glatt und elastisch ist.

In eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberseite einzufetten.

Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.