Strudel Potica

Dissoudre la levure dans environ 4 cuillères à soupe d'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre.

Mélangez tous les autres ingrédients dans un grand bol.

Ajouter le mélange de levure; mélanger puis placer à bord.

Ajoutez un peu de farine et pétrissez votre pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Divisez la pâte en 3 boules égales. Étalez chacun d’eux et remplissez-le de votre garniture préférée, noix, raisins secs, pomme ou cerise.

Enroulez lentement avec un chiffon.

Placer sur une plaque à biscuits.

Laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure.

Faire fondre le beurre et peindre sur le Potica Strudel.

Cuire à four modéré à 325° pendant 15 minutes puis à 350° pendant une heure supplémentaire.