Batatas Recheadas com Presunto de Peru
Batatas Recheadas com Presunto de Peru é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 batatas grandes para assar, 1/2 xícara. iogurte natural desnatado, 1 c. presunto de peru cozido picado, 1/2 xícara. cebola picadinha e 1/2 xícara. pimentões verdes finamente picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Lave e esfregue as batatas e depois seque.
Use um garfo para picar as batatas.
Coloque em um prato próprio para micro-ondas e cubra com filme plástico.
Ventile o envoltório puxando um pequeno canto.
Cozinhe no forno de micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
Gire o prato meia volta e cozinhe em fogo alto por mais 5 a 7 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Deixe descansar, coberto, por 5 minutos.
Corte cada batata ao meio, no sentido do comprimento.
Retire a polpa, deixando cascas grossas de 1/4 de polegada.
Reserve as cascas.
Em uma tigela, amasse a polpa de batata. Junte o iogurte e misture bem.
Junte o presunto de peru, a cebola, o pimentão verde e a pimenta preta.
Empilhe a mistura na casca da batata. Transfira as cascas para uma travessa.
Cubra com filme plástico.
Ventile o envoltório.
Cozinhe no microondas em potência alta por 3 a 4 minutos até aquecer bem.
Servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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