Casserole de pommes de terre et jambon

Couper les pommes de terre en dés, saler et faire bouillir jusqu'à cuisson complète.

Hachez très finement l'oignon et répartissez-le dans une grande cocotte carrée.

Égoutter la majeure partie de l’eau de la casserole.

Versez le reste de l'eau et les pommes de terre dans le plat.

Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer jusqu'à refroidissement.

Étalez ensuite une fine couche de mayonnaise sur les pommes de terre.

Saupoudrer de poivre noir et de jambon (coupé en petits morceaux) sur les pommes de terre.

Râper le fromage et déposer dessus.

Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire à 350° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.