البطاطس

سخني الفرن إلى 500 درجة.

قطعي البطاطس إلى أرباع (حوالي 1 1/2 حبة بطاطس للشخص الواحد). نضع البطاطس في صينية خبز ضحلة ونرش عليها إكليل الجبل والملح والفلفل ومسحوق الثوم، ثم نضع زيت الزيتون فوق البطاطس ونرج المقلاة لتغليف البطاطس.

ضعي القالب في فرن على حرارة 500 درجة لمدة 15 دقيقة تقريباً. خففي الحرارة إلى 450 درجة واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

قبل 5 دقائق من نضج البطاطس، ضعي شرائح الثوم في المقلاة. يقدم ساخنا.