Rouleaux de levure de pomme de terre
Les rouleaux de levure de pomme de terre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 stick + 3 c. oléo, 2 c. d'eau, 2/3 c. sucre, 1 c. sel et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol, versez une tasse d’eau bouillante sur l’oléo.
Lorsqu'il est presque fondu, ajoutez 1 tasse d'eau tiède, le sucre, le sel et les œufs.
Remuez bien.
Saupoudrer la levure sur le mélange.
Laisser reposer quelques minutes pour dissoudre.
Ajouter la purée de pommes de terre.
Ajouter la farine, 1 tasse à la fois, en battant au batteur.
Il faudra mélanger les 2 ou 3 dernières tasses de farine avec une cuillère.
Mettez la pâte au réfrigérateur toute la nuit.
Abaissez la pâte plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
Pincez la pâte et formez des rouleaux.
Cuire au four à 400° pendant 12 à 14 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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