Tomates Recheados com Batata
Tomates Recheados com Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 tomates maduros e firmes de tamanho médio, 3 batatas grandes, 1/3 xícara. leite aquecido, 1/4 xícara. manteiga ou margarina e 1 clara de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Corte uma fatia fina da parte superior dos tomates.
Retire o interior; vire de cabeça para baixo para escorrer.
Esfregue bem as batatas; cozinhe em água fervente com sal de 2,5 cm por 35 a 40 minutos ou até ficar macio. Ralo; casca.
Em uma tigela grande, bata as batatas, o leite, a manteiga e a clara de ovo até ficar homogêneo.
Junte os ingredientes restantes.
Com um saco de confeitar ou colher, recheie os tomates com a mistura de batata.
Coloque em uma assadeira rasa.
Asse a 350° por 20 a 25 minutos ou até que as batatas estejam douradas.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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