Tomates farcies aux pommes de terre
Les tomates farcies aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tomates mûres fermes de taille moyenne, 3 grosses pommes de terre, 1/3 c. lait, chauffé, 1/4 c. du beurre ou de la margarine et 1 blanc d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez une fine tranche du dessus des tomates.
Retirez l'intérieur; retourner pour égoutter.
Bien frotter les pommes de terre; cuire dans 1 pouce d'eau bouillante salée pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à tendreté. Vidange; peler.
Dans un grand bol, battre les pommes de terre, le lait, le beurre et le blanc d'œuf jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste des ingrédients.
À l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, remplissez les tomates du mélange de pommes de terre.
Placer dans un plat peu profond allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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