Sopa De Papa Con Salchicha (Rinde 6 Porciones)
La sopa de papa con salchicha (rinde 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. salchichas de cerdo, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada, 1 taza. apio en rodajas, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 cucharadita. tomillo seco y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén pesada, dore la salchicha a fuego medio.
Retire la salchicha y reserve.
Escurre toda la grasa menos 1 cucharada; saltee el apio, la cebolla, el tomillo y la sal.
Cocine hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega la harina; cocine 1 minuto.
Agrega poco a poco el caldo y el agua, revolviendo hasta que la mezcla hierva.
Agrega las papas; tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Deje que la sopa se enfríe. Haga puré 2 tazas en una licuadora o procesador de alimentos.
Regrese a la tetera.
Agrega la leche, los frijoles y la salchicha; calentar a través.
Adorne con perejil, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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