Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos, 1/2 xícara. cebola picada, 1 1/2 c. aipo picado, 1 c. cenoura picada e 1 c. Presunto moído ou picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Despeje água, caldo de galinha ou caldo de carne em uma panela grande e pesada. Adicione batatas, cebola, aipo, cenoura e presunto.
Cozinhe até levantar fervura, mexendo sempre.
Abaixe o fogo para que a sopa cozinhe por 45 minutos.
Se estiver muito fino, adicione uma colher de sopa de farinha ao leite condensado antes de mexer.
Adicione o leite, a salsa e a cebolinha.
Mexa até ficar bem quente e as batatas e as cenouras ficarem macias. Servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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