sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos, 1/2 c. cebolla picada, 1 1/2 c. apio picado, 1 c. zanahorias picadas y 1 c. Con jamón ahumado molido o picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Vierta agua, caldo de pollo o caldo en una olla grande y pesada. Agrega las patatas, la cebolla, el apio, las zanahorias y el jamón.
Cocine hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Baje el fuego para que la sopa hierva a fuego lento durante 45 minutos.
Si está demasiado líquida, agregue una cucharada de harina a la leche condensada antes de agregarla.
Agrega la leche, el perejil y el cebollino.
Revuelva hasta que esté caliente y las patatas y las zanahorias estén tiernas. Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
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