Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. batatas em cubos, 2 c. leite, 2 c. vegetais congelados de mistura da Califórnia, 1 quilo de pasta de queijo pasteurizado americano, cubos e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque as batatas em uma panela grande com 4 xícaras de água; deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 a 15 minutos até ficar macio; ralo.
Adicione leite e vegetais às batatas escorridas; leve para ferver suavemente em fogo médio.
Reduza o calor.
Adicione o queijo, a manteiga e os temperos a gosto.
Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até o queijo derreter e os vegetais ficarem crocantes.
Sirva com queijo parmesão ralado.
Rende 6 (1 xícara) porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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