sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. papas en cubos, 2 c. leche, 2 c. Verduras mezcladas de California congeladas, 1 libra de queso para untar pasteurizado americano, en cubitos y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Coloque las papas en una cacerola grande con 4 tazas de agua; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que estén tiernos; drenar.
Agrega la leche y las verduras a las patatas escurridas; llevar a ebullición suave a fuego medio.
Reducir el calor.
Agrega queso, mantequilla y condimentos al gusto.
Calienta a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que el queso se derrita y las verduras estén tiernas y crujientes.
Servir con queso parmesano rallado.
Rinde 6 porciones (1 taza).
🍷 Maridajes Perfectos
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