sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. de grasa, 4 patatas grandes cortadas en cubitos, 1 cebolla picada, 1 pimiento picado y 1 cucharada. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la grasa en una cacerola.
Agrega las patatas, la cebolla y el pimiento. Cocine a fuego lento hasta que la cebolla comience a dorarse, luego espolvoree con perejil picado.
Agregue caldo caliente o agua.
Agregue el pimentón.
Sazone con sal.
Cocine a fuego lento unos 30 minutos.
Agregue 1 cucharada de crema agria y cocine 3 minutos más.
Retirar del fuego.
Agregue la crema agria restante.
Sirve 6.
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