Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Fett, 4 große Kartoffeln, gewürfelt, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Piment, gehackt und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Fett in einem Topf schmelzen.
Kartoffeln, Zwiebeln und Piment hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Zwiebel anfängt zu bräunen, dann mit gehackter Petersilie bestreuen.
Heiße Brühe oder Wasser hinzufügen.
Paprika unterrühren.
Mit Salz würzen.
Etwa 30 Minuten köcheln lassen.
1 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen und 3 Minuten länger kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Restliche saure Sahne hinzufügen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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