Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas médias assadas, 2 fatias de bacon, 1/2 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cebola verde com pontas em fatias finas e 1 lata de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Retire a pele das batatas e amasse.
Cozinhe o bacon até ficar crocante; desmoronar.
Descarte todas as gotas, exceto 1/2 colher de chá, na panela.
Pique o aipo e as cebolas.
Adicione o caldo de galinha, o leite, o purê de batata, o aipo, a cebola, o alho, o sal e a pimenta às gotas na panela.
Deixe ferver.
Cozinhe por 10 minutos.
Junte o creme de leite e o bacon.
Coloque a sopa em tigelas e rale o queijo por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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