Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 6 batatas cortadas em cubos, 1 cebola cortada em cubos, 2 talos de aipo cortado em cubos, 4 c. água (aproximadamente) e 3 a 4 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque os vegetais preparados em uma chaleira grande e adicione água suficiente para cobrir completamente.
Cozinhe até ficar macio e retire do fogo.
Faça o espessamento da farinha misturando a farinha com cerca de 1/2 xícara do líquido do cozimento para formar uma pasta.
Misture lentamente com o resto da sopa e aqueça até engrossar, mexendo sempre.
Em seguida, adicione manteiga, sal e pimenta.
Adicione o leite evaporado e continue aquecendo em fogo bem baixo.
Mexa para não queimar.
Aproveitar!
O leite evaporado torna-o muito bom.
🍷 Combinações Perfeitas
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