sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 patatas cortadas en cubitos, 1 cebolla cortada en cubitos, 2 tallos de apio cortado en cubitos, 4 c. agua (aproximadamente) y 3 a 4 cdas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque las verduras preparadas en una tetera grande y agregue suficiente agua para cubrirlas por completo.
Cocine hasta que estén tiernos y retire del fuego.
Haga espesar la harina mezclando la harina con aproximadamente 1/2 taza del líquido de cocción para formar una pasta.
Agregue esto lentamente al resto de la sopa y caliente para que espese, revolviendo constantemente.
Luego agregue mantequilla, sal y pimienta.
Agrega la leche evaporada y continúa calentando a fuego muy bajo.
Revuelva para evitar que se queme.
¡Disfrutar!
Con la leche evaporada queda muy rico.
🍷 Maridajes Perfectos
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