sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas peladas y rebanadas, 2 zanahorias cortadas en cubitos, 2 qt. agua, 1 cebolla picada y 6 cdas. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Cocine las patatas, las zanahorias y el apio en agua hasta que estén tiernos. Escurrir, reservar el líquido y reservar las verduras.
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté suave.
Agregue la harina, la sal y la pimienta.
Agrega poco a poco la leche, revolviendo constantemente hasta que espese.
Incorpora suavemente las verduras cocidas.
Agregue 1 taza o más del líquido de cocción reservado hasta que la sopa tenga la consistencia deseada.
Producir
8 a 10 porciones.
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