sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas grandes, 2/3 c. mantequilla, 2/3 c. harina, 4 cebollas verdes picadas y 12 rebanadas de tocino cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hornea las patatas y déjalas enfriar.
Saque las patatas.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada. Agrega la harina.
Revuelva hasta que quede suave. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega poco a poco la leche.
Cocine hasta que esté espeso y burbujeante.
Poner en una olla de barro.
Agrega la pulpa de papa, sal, pimienta, 2 libras de cebolla, 1/2 taza de tocino y 1/2 taza de queso.
Dejar enfriar en una olla de barro. Agregue la crema agria.
Puede agregar más leche si está demasiado espesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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