Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ovo ligeiramente batido, farinha, 2 a 3 fatias de bacon picado, 4 c. batatas cruas, cortadas em cubos e 1/4 xícara. aipo em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Faça “macarrão em flocos”, mas adicionando farinha suficiente, de uma só vez, ao ovo batido.
Trabalhe com os dedos ou garfo até ficar em flocos e em pedaços pequenos.
Bacon marrom.
Cozinhe as batatas, o aipo e a cebola em água com sal e pimenta.
Quando ferver bem adicione “macarrão” e bacon.
Pode ser necessário adicionar mais água ou usar apenas 1/2 do “macarrão”.
O resto pode ser congelado.
Mexa sempre.
Adicione água para obter a consistência que desejar.
Cozinhe cerca de 20 minutos.
Adicione 1 xícara de leite em pó misturado com um pouco de água.
Aqueça lentamente até ficar bem quente. Queimará facilmente.
Adicione amêijoas e você terá sopa.
🍷 Combinações Perfeitas
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