sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo ligeramente batido, harina, 2 a 3 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 4 c. patatas crudas, cortadas en cubitos y 1/4 c. Apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hacer "fideos en copos" pero añadiendo suficiente harina, de una vez, al huevo batido.
Trabaje con los dedos o un tenedor hasta que esté escamoso y en trozos pequeños.
Tocino dorado.
Cocine las patatas, el apio y la cebolla en agua con sal y pimienta.
Cuando hierva bien agregue los "fideos" y el tocino.
Es posible que tengas que agregar más agua o usar solo la mitad de los "fideos".
El resto se puede congelar.
Revuelva con frecuencia.
Agrega agua hasta obtener la consistencia que desees.
Cocine unos 20 minutos.
Agrega 1 taza de leche en polvo mezclada con un poco de agua.
Calentar lentamente hasta que esté caliente. Se quemará fácilmente.
Agrega las almejas y tendrás sopa de pescado.
🍷 Maridajes Perfectos
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