Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pommes de terre pelées, coupées en cubes de 1/4 de pouce, 2 oignons moyens, tranchés finement, 2 c. beurre, 6 c. eau chaude ou consommé de poulet ou de bœuf et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les pommes de terre, les oignons et le beurre dans une cocotte.
Cuire à couvert à feu le plus bas possible pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites.
Remuer fréquemment.
Si nécessaire, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude ou de consommé pour éviter les brûlures.
Ajoutez le reste de l'eau chaude ou du bouillon.
Assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter à couvert pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Saupoudrer de bacon et de persil.
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