sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. papas crudas cortadas en cubitos, 1/2 c. apio finamente picado, 1/2 c. cebolla finamente picada, 3 c. agua y 2 c. leche (escaldada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las patatas, el apio y la cebolla con el agua en una cacerola tapada hasta que estén tiernos.
No escurrir.
Agrega la leche, los cubitos de caldo y la mantequilla.
Mezcle la crema agria con la harina hasta que quede suave.
Agregue a la sopa y cocínela hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega sal y pimienta. Agregue jamón, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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