Rolinhos de Batata
Rolinhos de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento, 1 c. purê de batata sem tempero, morno, 2 ovos, 1 1/2 xícara. água morna e 1 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Dissolva o fermento em água morna em uma tigela grande.
Junte as batatas, o açúcar, os ovos, a gordura vegetal, o sal e 3 xícaras de farinha.
Bata até ficar homogêneo. Misture farinha suficiente para facilitar o manuseio da massa.
Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada.
Sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos. Coloque em tigela untada.
Vire a tigela, com o lado untado para cima; cubra bem. Leve à geladeira por pelo menos 8 horas, 24 horas é o melhor.
Perfure, estenda, modele e deixe crescer em local aquecido.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Pincele com manteiga.
Asse a 400° até dourar.
Rolinhos suficientes para 1 semana.
🍷 Combinações Perfeitas
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