Risotto aux pommes de terre
Le risotto aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1 gousse d'ail hachée, 1 3/4 c. bouillon de poulet, 1/4 c. de crème fouettée et 1/4 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le beurre dans une poêle de 2 ou 3 litres à feu moyen.
Ajouter l'oignon, l'ail et le thym.
Cuire en remuant souvent jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter le bouillon; porter à ébullition à feu vif.
Faites ensuite bouillir à découvert jusqu'à ce que le mélange soit réduit à 1 1/2 tasse.
Ajouter les pommes de terre et cuire à feu moyen, à découvert, en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 25 minutes.
Retirer du feu et incorporer la crème et le fromage.
Assaisonner au goût avec du sel.
Verser dans un plat allant au four à rebords de 10 pouces.
Cuire au four à découvert à 325° pendant 2 à 2 1/2 heures jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Remuer de temps en temps.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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