Risotto de patata
El risotto de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1 diente de ajo picado, 1 3/4 c. caldo de pollo, 1/4 c. crema para batir y 1/4 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Derrita la mantequilla en una sartén de 2 o 3 cuartos a fuego medio.
Agrega la cebolla, el ajo y el tomillo.
Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté suave.
Agrega el caldo; llevar a ebullición a fuego alto.
Luego hierva sin tapar hasta que la mezcla se reduzca a 1 1/2 tazas.
Agregue las papas y cocine a fuego medio sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que las papas estén tiernas al morder, aproximadamente 25 minutos.
Retirar del fuego y mezclar con la crema y el queso.
Sazone al gusto con sal.
Vierta en un molde para hornear con borde de 10 pulgadas.
Hornee sin tapar a 325° durante 2 a 2 1/2 horas hasta que esté ligeramente dorado.
Revuelva de vez en cuando.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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