ポテトパイ
ポテトパイは印象的なディナーです。このレシピは、皮付きでこすり洗いして 4 等分に切った中くらいのジャガイモ 3 ~ 4 個、玉ねぎ 1 個(みじん切り)、ピーマン 1/2 個(みじん切り)、セロリの茎 1 本(みじん切り)、ニンニク 1 片(みじん切り)で作り、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
4等分したジャガイモを調理している間に、
玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンニク、キノコを少量の油で10分間炒めます。
千切りにんじんを加え、さらに2、3分煮ます。
茹でたジャガイモをバターでマッシュします。
調味料とゴマを加えてよく混ぜます。
油を塗った9インチのパイ皿または浅いキャセロールに、マッシュポテトの混合物(パイ生地のようなもの)を押し込みます。粉チーズの1/2量とアルファルファの芽をジャガイモの上に振りかけます。
炒めた野菜を加えます。
スライスしたトマトを皿の周りに円を描くように置きます。
粉チーズの残りの半分をトマトの上に振りかけます。
新鮮なパセリを一握り添えます。
チーズが溶けてジャガイモが軽い皮になるまで、350°のオーブンで焼きます(約45分)。
4~6人分です。
🍷 完璧なペアリング
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