فطيرة البطاطس
فطيرة البطاطس هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3 إلى 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع (مع الجلد)، 1 بصلة مفرومة، 1/2 فلفل حلو، مقطعة، 1 ساق كرفس، مقطعة و1 فص ثوم مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
أثناء طهي البطاطس المقطعة إلى أرباع
يُقلى البصل، والفلفل، والكرفس، والثوم، والمشروم في كمية قليلة من الزيت لمدة 10 دقائق.
يُضاف الجزر المبشور ويُطهى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى.
اهرسي البطاطس المطبوخة مع الزبدة.
أضيفي البهارات وبذور السمسم واخلطي المكونات جيدًا.
في طبق فطيرة مقاس 9 بوصة مدهون بالزيت أو في طبق خزفي مسطح، اضغطي على خليط البطاطس المهروسة (مثل قشرة الفطيرة). يرش نصف الجبن المبشور وبراعم البرسيم فوق البطاطس.
أضف الخضار السوتيه.
ضعي شرائح الطماطم على شكل دائرة حول الطبق.
رش النصف الأخير من الجبن المبشور على الطماطم.
قمة مع حفنة من البقدونس الطازج.
تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة حتى يذوب الجبن وتشكل البطاطس قشرة خفيفة (حوالي 45 دقيقة).
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً