ポテトパンケーキ(ラトカ)

Name: ポテトパンケーキ(ラトカ)
Ingredients: 6 中くらいのジャガイモ; 1 中玉ねぎ; 2 溶き卵; 塩とコショウで味を調える; 1/2 c. 小麦粉（またはマッツァミール）; 1/2 tsp. ベーキングパウダー; 揚げ物用植物油

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ポテトパンケーキ（ラトカ）は、適度に簡単な夕食です。中くらいのジャガイモ6個、中くらいの玉ねぎ1個、溶き卵2個、塩コショウで味を調え、1/2 cで作ります。小麦粉（またはマッツァミール）を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パンケーキ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

6 中くらいのジャガイモ

1 中玉ねぎ

2 溶き卵

塩とコショウで味を調える

1/2 c. 小麦粉（またはマッツァミール）

1/2 tsp. ベーキングパウダー

揚げ物用植物油

👨‍🍳 作り方

ジャガイモをすりおろしてボウルに入れます。

液体を排出し、玉ねぎをすりおろします。

卵と調味料を加えます。

生地が滑らかだが重くなるまで、乾燥材料を混ぜます。大きめのフライパンを使い、熱した油に大さじ1杯ずつ入れます。

両面がきつね色になるまで揚げます。取り出してペーパータオルの上で水気を切り、温かいオーブンで温めておきます。

サワークリーム、カッテージチーズ、アップルソースを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング