Name: Fideos De Patata Con Ajo Y Carne De Vino
Ingredients: 1 pkg. Fideos de papa con arrurruz (búsquelos en New Chinatown, Chicago, cerca de Arggle); 1 lb. carne de res, en cubos; 1 pimiento verde grande, cortado en rodajas; 1 pimiento rojo grande, cortado en rodajas; 1 berenjenas grandes o 2 pequeñas, cortadas en rodajas; 1 cebolla morada grande, cortada en trozos y separada; 8 c. caldo de pollo; 4 tbsp. aceite de sésamo; 4 cloves ajo, machacado; 1/2 c. vino tinto; 1/4 c. salsa de soja ligera; pimienta negra al gusto

Fideos De Patata Con Ajo Y Carne De Vino

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Fideos De Patata Con Ajo Y Vino La carne de res es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. fideos de papa con arrurruz (búsquelos en New Chinatown, Chicago, en Arggle), 1 libra de carne de res, en cubos, 1 pimiento verde grande, cortado en rodajas, 1 pimiento rojo grande, cortado en rodajas y 1 berenjena grande o 2 pequeñas, cortada en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

Marina los cubos de carne en salsa de soja, ajo, vino tinto y pimienta negra durante al menos 2 horas, o durante la noche para una carne especialmente dura. Hierva los fideos en las 8 tazas de caldo de pollo hasta que estén tiernos.

Los fideos se agrandarán y absorberán todo el líquido.

Hervir a fuego medio y mantener tapado para evitar que se evapore el caldo.

Cocine las verduras en aceite de sésamo en una olla grande hasta que estén suaves, revolviendo constantemente.

Saque las verduras con una cuchara y reserve.

Cocine la carne marinada con la salsa marinada en el aceite sobrante de cocinar las verduras a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la carne esté bien cocida.

Mezcle las verduras y la carne.

Sirva en tazones individuales repartiendo la carne y las verduras con un poco de salsa sobre los fideos.

Sirve de 6 a 8 porciones.

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