نودلز البطاطس مع الثوم ولحم البقر النبيذ

انقع مكعبات اللحم البقري في صلصة الصويا والثوم والنبيذ الأحمر والفلفل الأسود لمدة ساعتين على الأقل، طوال الليل بالنسبة للحوم القاسية بشكل خاص. تُسلق المعكرونة في 8 أكواب من مرق الدجاج حتى تنضج.

سوف تكبر المعكرونة وتمتص كل السائل.

يغلي على نار متوسطة ويغطى حتى لا يتبخر المرق.

تُطهى الخضار في زيت السمسم في قدر كبيرة حتى تصبح طرية مع التحريك المستمر.

نسكب الخضار بالملعقة ونتركها جانباً.

يُطهى اللحم البقري المتبل مع صلصة التتبيلة في الزيت المتبقي من طهي الخضار على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار، حتى ينضج اللحم.

إرم الخضار واللحوم معا.

يُقدم الطبق في أوعية فردية عن طريق توزيع اللحم والخضروات مع بعض الصلصة فوق النودلز.

يخدم 6 إلى 8.