आलू-लीक सूप
आलू-लीक सूप एक मामूली आसान डिनर है। 3 मुट्ठी आकार के आलू से बना, 3 सी. साफ किए हुए कटे हुए लीक, 1 डंठल वाली अजवाइन, कटी हुई, 1 बड़ी गाजर, कटी हुई और 4 बड़े चम्मच। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आलू साफ़ करें; 1 इंच के टुकड़ों में काट लें.
उन्हें लीक, अजवाइन, गाजर और मक्खन के साथ एक सॉस पैन में रखें।
नमक डालें।
सब्जियों को मध्यम आंच पर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और सभी पर इसकी परत चढ़ न जाए (5 मिनट)।
स्टॉक या पानी जोड़ें; उबाल लें.
ढक दें, उबाल आने तक आंच धीमी कर दें।
आलू नरम होने तक पकाएं (20 से 30 मिनट)।
नमी के स्तर की जाँच करें; आपको अधिक पानी या स्टॉक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
जब आलू नरम हो जाएं, तो पैन को गर्मी से हटा दें और इसकी सामग्री को दूध में पीस लें (ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करें)।
सुनिश्चित करें कि मिश्रण चिकना हो।
सॉस पैन पर लौटें.
वैकल्पिक जड़ी-बूटियाँ जोड़ें (या नहीं)।
काली मिर्च और स्वादानुसार नमक पीस लें।
सूप को धीरे-धीरे, ढककर, गर्म होने तक गर्म करें।
कोशिश करें कि उबालें नहीं।
तुरंत परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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