Latkes de pommes de terre (Israël)
Les latkes de pommes de terre (Israël) sont un dîner facile. Composé de 6 grosses pommes de terre, 6 œufs bien battus, 2 c. sel, 2 oignons moyens et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Râper les pommes de terre et les oignons.
Ajoutez les œufs battus.
Ajouter la farine et le sel.
Bien mélanger.
Faire frire dans la graisse profonde dans une poêle, en laissant tomber d'une cuillère à soupe.
Tournez une seule fois.
Égoutter sur du papier absorbant.
Donne environ 3 douzaines de crêpes.
C'est délicieux avec de la compote de pommes ou de la crème sure.
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