Latkes de patata (Israel)
Potato Latkes(Israel) es una cena fácil. Elaborado con 6 patatas grandes, 6 huevos bien batidos, 2 cdtas. sal, 2 cebollas medianas y 4 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Rallar patatas y cebollas.
Agrega los huevos batidos.
Agrega la harina y la sal.
Mezclar bien.
Freír en una sartén con mucha grasa, dejando caer una cucharada.
Girar sólo una vez.
Escurrir sobre papel toalla.
Rinde aproximadamente 3 docenas de panqueques.
Sabe muy bien con puré de manzana o crema agria.
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