Kartoffellatkes (Israel)
Potato Latkes (Israel) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Kartoffeln, 6 Eiern, gut geschlagen, 2 TL. Salz, 2 mittelgroße Zwiebeln und 4 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kartoffeln und Zwiebeln reiben.
Geschlagene Eier hinzufügen.
Mehl und Salz hinzufügen.
Gut mischen.
In der Bratpfanne in tiefem Fett anbraten, dabei einen Esslöffel abtropfen lassen.
Nur einmal wenden.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Ergibt etwa drei Dutzend Pfannkuchen.
Schmeckt hervorragend mit Apfelmus oder Sauerrahm.
🍷 Perfekte Kombinationen
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