Pétoncle aux pommes de terre et au jambon
Les pétoncles aux pommes de terre et au jambon sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Fabriqué avec c. jambon entièrement cuit en cubes, pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement (2 lb), c. oignon finement haché, c. farine tout usage et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer le four à 350°.
Placer la moitié du jambon dans une cocotte de 2 litres.
Couvrir avec la moitié des pommes de terre et la moitié de l'oignon. Tamisez la moitié de la farine; assaisonner de sel et de poivre. Répétez la superposition du jambon, des pommes de terre et de l'oignon.
Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires.
Tamisez le reste de la farine dessus.
Versez le lait sur le tout. Cuire, à couvert, au four pendant
/4 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
Découvrir.
Mélanger la chapelure et le beurre fondu; saupoudrer sur la cocotte.
Garnir de persil. Cuire encore 15 minutes.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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