Relleno De Patata
El relleno de papa es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 58 minutos. Elaborado con papas grandes, hervidas y trituradas, pan blanco en cubitos, manojo de apio cortado en cubitos, cebolla cortada en cubitos y c. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Derrita 1/4 de libra de mantequilla en cada una de las 2 sartenes.
En uno, dora los cubos de pan hasta que estén crujientes.
En el otro, sofreír las cebollas y el apio hasta que estén suaves y traslúcidos.
Triturar las patatas añadiendo la leche, los huevos, la sal y el perejil.
Incorpora la mezcla de apio y cebolla y los cubos de pan con cuidado para que queden enteros. Vierta en una fuente para hornear grande y hornee a 350° durante 1/2 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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