Sopa De Patata Y Queso
La sopa de papa y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 patatas medianas, 1 cebolla pequeña picada, 1 c. agua, 5 c. leche y 3 cucharadas. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cortar las patatas en dados.
En una cacerola de 2 cuartos, agregue las papas y las cebollas al agua hirviendo.
Cocine hasta que estén tiernos, triture un poco.
No escurrir. Agrega suficiente leche para hacer 5 tazas.
Licúa la mantequilla derretida.
Agrega la harina, el perejil, la sal y la pimienta; cocinar.
Agrega el queso hasta que se derrita.
Atender.
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