Kartoffel-Käse-Brot

In eine kleine Schüssel warmes Wasser, Zucker und Hefe gießen.

Nicht umrühren, aber darauf achten, dass jedes Hefeteilchen nass wird.

Warten Sie 10 Minuten, bis die Hefe dick und schaumig ist.

Während des Wartens in einer großen Schüssel Milch, Salz, Ei, Käse, Kartoffeln, 1 Tasse Mehl und Backfett vermischen. Geben Sie jeweils eine Tasse Hefemischung und das restliche Mehl hinzu, bis sich der Teig gut verarbeiten lässt.