Caçarola De Batata
Caçarola de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 8 batatas vermelhas médias, 1/4 xícara. margarina ou manteiga, 1 lata de canja de galinha Campbell's (não diluída), 1 pt. creme de leite e 1/3 xícara. cebola picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe as batatas até ficarem macias (com casca) no dia anterior. Descasque assim que estiver cozido.
Refrigerar.
Aqueça 1/4 xícara de manteiga e sopa, creme de leite, cebola e queijo.
Rale as batatas frias e adicione à mistura.
Coloque em uma caçarola untada com manteiga (pelo menos 2 1/2 litros).
Misture os flocos de milho esmagados na manteiga derretida e polvilhe por cima.
Asse por cerca de 45 minutos a 325° a 350°.
Serve pelo menos 10 porções médias.
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