Kartoffelauflauf
Kartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 mittelroten Kartoffeln, 1/4 c. Margarine oder Butter, 1 Dose Campbell's Cream of Chicken Soup (unverdünnt), 1 TL. Sauerrahm und 1/3 c. Mit fein gewürfelten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kochen Sie die Kartoffeln am Vortag weich (mit Schale). Sobald es gar ist, schälen.
Kühlen.
1/4 Tasse Butter und Suppe, Sauerrahm, Zwiebeln und Käse erhitzen.
Kalte Kartoffeln reiben und zur Mischung hinzufügen.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben (mindestens 2 1/2 Liter).
Zerkleinerte Cornflakes mit zerlassener Butter vermischen und darüber streuen.
Bei 325° bis 350° etwa 45 Minuten backen.
Reicht für mindestens 10 durchschnittliche Portionen.
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