Soupe De Pommes De Terre Et De Carottes
La soupe aux pommes de terre et aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre moyennes, parées, 2 oignons moyens, 1 3/4 c. eau de cuisson, 1 2/3 c. lait concentré et pincée de sel (céleri), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en dés et faites-les cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes.
Vidange.
Conservez l'eau, puis faites du riz ou écrasez soigneusement les légumes.
Il devrait y avoir 1 3/4 tasse d'eau de cuisson.
Sinon, ajoutez de l'eau fraîche.
Mélanger avec du lait; ébouillanter et incorporer lentement la purée de légumes.
Ajouter le poivre de Cayenne et le sel de céleri; réchauffer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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