Gnocchis aux Pommes de Terre
Les gnocchis aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. bourgeons de pomme de terre, 2 c. eau chaude, 1 cuillère à soupe. beurre, 1 gros œuf et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire fondre le beurre dans l'eau chaude; ajouter les bourgeons de pommes de terre et mélanger.
Incorporer l'œuf.
Ajouter le sel tamisé, la levure chimique et la farine.
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Former des bandes de corde.
Sur une planche farinée, couper en morceaux de 1 pouce.
Faites une empreinte avec le doigt et prêt à cuire ou placez-le sur une plaque à biscuits recouverte de cire pour le congeler.
Une fois bien congelé, mettre dans des sacs en plastique.
Ils se conservent bien jusqu'au moment de l'utilisation.
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