Kartoffel-Frühstücksauflauf

Kartoffel-Frühstücksauflauf

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Kartoffel-Frühstücksauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln, 1 Pfund gekochtem Speck, 1/2 c. geriebener Cheddar-Käse, 5 Eier und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie weich sind.

In 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. In einer gebutterten 9 x 13 Zoll großen Auflaufform den Boden mit Kartoffelscheiben bedecken.

Mit einer Schicht zerbröckeltem Speck bedecken.

Mit Zwiebeln und dann Käse bestreuen.

Die restlichen Zutaten vermischen und über die geschichtete Pfanne gießen.

40 Minuten bei 375° backen.

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