Barcos de Patata con Carne de Res
Papas al horno abiertas y rellenas con carne molida sazonada en salsa de tomate, luego coronadas con queso cheddar derretido. Una cena de pastel de carne y patatas en un solo caparazón.
Dore la carne, la cebolla y el pimiento en una sartén.
Escurrir la grasa. Agrega los condimentos y la salsa de tomate. Corta las patatas por la mitad a lo largo. Saque y reserve la cáscara.
Triture la papa y combine con la mezcla de carne.
Póngalas en cáscaras de papa y colóquelas en una fuente para hornear. Espolvorea queso encima.
Hornear 15 minutos a 400°.
Rinde de 4 a 8 porciones, según el tamaño de las patatas. Se puede preparar en el microondas.
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