Kartoffel-Speck-Suppe
Kartoffel-Speck-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Scheiben Speck, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 2 c. (6 mittelgroße) gewürfelte neue Kartoffeln, 1 c. (2 mittelgroße) gehackte Zwiebeln, 8 Unzen. Sauerrahm und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem 3-Liter-Topf den Speck bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang anbraten, bis das Fett durchsichtig wird. Dabei darauf achten, dass er nicht zu lange gart.
Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 15 bis 20 Minuten). Restliche Zutaten hinzufügen.
Unter häufigem Rühren kochen, bis es durchgeheizt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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