Casserole de pommes de terre et jambon
La cocotte de pommes de terre et de jambon est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. pommes de terre en cubes, 1 c. carottes tranchées, 1 c. céleri haché, 2 c. jambon cuit en cubes et 2 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les pommes de terre, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Égoutter et réserver.
Cuire le jambon, le poivron vert et l'oignon dans 2 cuillères à soupe de margarine dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Placer le mélange de jambon et les légumes cuits dans une cocotte de 2 litres profondément graissée.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de margarine dans une casserole à feu doux.
Ajouter la farine et le thym.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajouter le lait, cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer le fromage, le sel et le poivre; faire fondre le fromage.
Verser la sauce sur le mélange. Saupoudrer de chapelure.
Cuire au four à 375° pendant 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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